【燕市 2020年9月5日（土）】にいがた連携公開講座2020『ラーメンが語る新潟の魅力 ～燕三条背脂系がやっぱり一番！？～』

2020年9月15日（土）

「にいがた連携公開講座」は、県内の市町村と高等教育機関等が連携して、県民の皆様にとって身近でかつ地域のニーズに対応したテーマで開催する講座です。

9月は、燕市で『ラーメンが語る新潟の魅力 ～燕三条背脂系がやっぱり一番！？～』をテーマに実施。

新潟を代表するご当地「５大ラーメン」のおすすめ店と、そのラーメンができた歴史と文化を通して、新潟の昔と今を語ります。
「５大ラーメン」の中でも特に歴史の深い燕三条系ラーメンを提供するラーメン店店主に取材したエピソードもお伝えします。
「５大ラーメン」に勝負を挑む多種多様なラーメン店もご紹介します。